オートミールで茶粥を作ってみました。茶粥とは珍しいかもしれませんが、地元の郷土料理にあり、意外と美味しいんです。オートミールとも相性抜群！とろとろのオートミールに香ばしいお茶の風味がよく合います。ふと思い出して、懐かしく思いながら作ってみました。リゾットやお粥はあるけれど、茶粥はなかなかないので載せてみました。
オートミールの茶粥
材料
- オートミール（インスタントオーツ）・・・３０ｇ
- 緑茶、ほうじ茶などのティーバッグ・・・１袋
- 塩・・・少々
作り方
- 鍋に水３００㎖とティーバッグを入れて沸騰させ、１～２分ほど煮出す
- ティーバッグを取り除き、オートミールを加え、２～３分ほど煮る
- 器に移し、軽く塩を振る
写真はほうじ茶で、加熱したさつまいもと黒ごまをトッピングして作ったものです。