きゅうりとみょうがの醤油麹和え

こんにちは。暑くてじめじめした毎日が続いていますね。今日はそんな今時期におすすめの超・簡単料理のご紹介です。ずばりタイトルの通り、きゅうりとみょうがを切って醤油麹で和えただけ（笑）でも、醤油麹のまろやかさがみょうがのピリッとした苦味をやわらげてとっても食べやすくて美味しいんです！みょうがほど醤油麹の威力を引き出す食材はないんじゃないかってくらいよく合いますよ。