シンプル＆ヘルシーな長ねぎともやしと鶏肉のフライパン蒸し（簡単・油なし・低GI）

先日太くて立派な長ねぎをもらいました。何をしても美味しい長ねぎですが、今回は手軽に鶏肉と一緒にフライパンで蒸してみました。

低AGEポイントとしてはそう、焼かずに蒸すところ。また、かさましにもやしを使うことでより野菜をたっぷり摂取できます。

簡単ですが、長ねぎの甘みとジューシーさがしっかり味わえて大満足の一品。肉はもともとAGE値が高いですが、レモンや酢など酸性のものとマリネして加熱するとAGE値が通常の約半分抑えられるので、あれば輪切りのレモンも一緒に蒸したり、レモン汁をかけてから蒸すのもおすすめです。